- salsa de soja.
- arroz, preferiblemente basmati.
- pasas.
- cebolla.
- 1 vaso de zumo de naranja.
- AOVE.
Doramos los muslos de pollo en una sarten con poquita aceite. Una vez dorados añadimos 1 bote de salsa de soja y un vaso de zumo de naranja y dejamos reducir una 1/2 hora a fuego lento. No ponemos sal al pollo porque la salsa de soja ya es muy salada.
Cocemos el arroz según indique el envase con un pelín de sal. Escurrimos y enfriamos. En una sarten pochamos 1/2 cebolla mediana, cuando esté transparente añadimos las pasas y el arroz y salteamos.
Servimos los muslos de pollo acompañado del arroz y la salsa de soja.
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