Esta receta de bizcocho, es otra receta de mi amiga Olga, que tiene unas manitas, que todo lo que toca lo convierte en delicioso. Los bizcochos llevan mas o menos todos los mismos ingredientes, lo único que cambia son las proporciones. Este lo he personalizado un poco con el toque de las almendras y la manzana.
El resultado.....delicioso¡¡¡¡
-6 huevos.
-2 yogures de limón.
-6 vasos del yogur de harina.
-4 de azúcar.
-2 de aceite.
-1 sobre de levadura.
- ralladura de 1 limón.
- 1 manzana troceadita muy finita.
- almendra laminada.
Mezclamos todos los ingredientes excepto la manzana y la almendra, untamos un molde( grandecito, este bizcocho sale muy grande y sube mucho) con mantequilla y harina y echamos la mitad de la masa. Ponemos por encima las almendras laminadas y la manzana y volcamos encima el resto de la masa.
Introducimos en el horno precalentado a 170-180 grados durante unos 50minutos, vamos pinchando hasta que comprobemos que está hecho del todo.
El molde de la primera foto es cuadradito porque como ya os he dicho sale muy grande, entonces me ha salido para este redondo y otro pequeñito cuadrado. Si queréis hacerlo mas pequeño, dividid todas las cantidades a la mitad, excepto la levadura que yo aunque haga un bizcocho de 3 huevos le echo un sobre.
Disfrutadlo ¡¡¡
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