Milhojas de crema y nata

No conozco a nadie a quién no le guste  esta tarta. Deliciosa.

-3 placas de hojaldre fresco.

- Nata montada( 1/2 l de nata para montar, 80 gr azúcar glass y 2cucharaditas de queso Philadelphia).

-1/2l de crema pastelera espesa.

- Almendras laminadas.

- Azúcar glass.

Desenrollamos las placas de hojaldre, espolvoreamos cada una con un poquito de azúcar y pasamos el rodillo por encima como para que el azúcar se incrusté en la masa. Pinchamos con el tenedor e introducimos las placas en el horno a 180 grados hasta q las veamos doraditas. 

Dejamos las placas enfriar.

Montamos la nata junto con el azúcar glass y el queso crema para que nos quede más firme. 

Hacemos la crema pastelera espesita y la dejamos enfriar.

Montamos la tarta. 

Colocamos una placa de hojaldre y la cubrimos con una generosa capa de crema pastelera, colocamos la segunda placa y la cubrimos con una capa generosa también de nata montada. 

Colocamos la tercera placa y extendemos una finísima capa d nata por encima y espolvoreamos con almendras laminadas y azúcar glass. Esta última capita de nata es sólo para que las almendras se queden pegadas, con muy poquita cantidad será suficiente.

Introducimos en el frigorífico y dejamos enfriar para que la tarta tome cuerpo. Está mejor de un día para otro.