RAVIOLIS DE RULO DE CABRA Y MIEL CON SALSA DE VINO DULCE Y NUECES

Cd vi estos raviolis en Lidl, no me pude resistir a cogerlos y prepararles una suave salsa con vino dulce y nueces.

- Raviolis de queso de cabra y miel.

- 1/2 cebolla.

- 1 cucharada de mantequilla.

- 1 vasito de vino dulce, yo usé Pedro Ximenez.

- 1 vasito de nata líquida.

- nueces.

- sal y pimienta.

Cocemos los raviolis según indique el paquete.

Ponemos en una sarten la mantequilla y pochamos la cebolla picada muy finita a fuego lento hasta q este transparente. Añadimos el vino y dejamos reducir un poquito, añadimos la nata, removemos, salpimentamos y lo echamos en el vaso de la batidora. Añadimos unas cuantas de nueces y batimos. Lo echamos de nuevo en la sarten y dejamos q cueza un pelín. Servimos los raviolis con la salsa por encima.