TARTA DE MANZANA II

Aquí os dejo otra versión de tarta de manzana que también está muy rica y se prepara en un periquete, gracias Olga por compartir tus recetas con nosotros.

-3 manzanas.

-2 huevos.

-1 vaso de azúcar.

-1 vaso de harina.

-1 vaso de leche.

-1 sobre de levadura.

-Mermelada de melocotón.

-Caramelo líquido.

- Ralladura de limón.

Podemos los ingredientes en el vaso, la manzana troceada(solo 2), azúcar, harina, leche, huevos, levadura y ralladura, y trituramos. 

Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla, cubrimos con el resto de manzana laminada. Metemos al horno sobre 45 min, a 180º, o hasta que veamos que esta cuajada.

Ponemos en un cuenco la mermelada con una cucharadita de agua y la metemos en el micro unos 15seg., añadimos una cucharada de caramelo líquido y removemos.

Cuando veamos que la tarta empieza a cuajar sacamos del horno y cubrimos con la mermelada. Metemos de nuevo en el horno y dejamos que cuaje del todo.