- Raviolis de queso de cabra y miel.
- 1/2 cebolla.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 vasito de vino dulce, yo usé Pedro Ximenez.
- 1 vasito de nata líquida.
- nueces.
- sal y pimienta.
Cocemos los raviolis según indique el paquete.
Ponemos en una sarten la mantequilla y pochamos la cebolla picada muy finita a fuego lento hasta q este transparente. Añadimos el vino y dejamos reducir un poquito, añadimos la nata, removemos, salpimentamos y lo echamos en el vaso de la batidora. Añadimos unas cuantas de nueces y batimos. Lo echamos de nuevo en la sarten y dejamos q cueza un pelín. Servimos los raviolis con la salsa por encima.
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